L’aficció del poble d’Ibi a les vaquetes va donar un pas més a finals del segle XIX amb la construcción d’una plaça de bous reglamentària. La plaça de bous d’Ibi contaba amb la particularitat de l’aprofitament de les façanes de les cases, formant part del recinte, utilitzant-se com a graderies i zones de llotja.

El creiximent urbanístic d’Ibi va provocar la desaparició de la zona que ocupava l’antiga plaça de bous, tot i que pot apreciar-se algunes restes de les estructures constructives que la van fer única.

L’Arxiu Municipal d’Ibi –AMI- compta amb diversos documents, els més antics del segle XVII, on queda reflectit la celebració de les festivitats del municipi.

Els bous, a la seua arribada a Ibi, es quedaven descansant en el riu Gavarnera o per les zones de Terol o La pileta. L’encierro es trava al poble pel carrer Santa Rita, pujant pel Ravalet fins el carrer de la Beneficiència des d’on en traven a la plaça